耐熱級乳酸(特級)
乳酸學(xué)名是a-羥基丙酸,廣泛用于制藥、釀酒、食品、飲料、造紙、制革、卷煙、油漆、油墨、電鍍和塑料工業(yè)及輸油管道防腐等。由于乳酸容易被人體吸收,被稱為“肌乳酸”,是生物化工、精細(xì)化工領(lǐng)域中一顆閃爍的新星
所屬分類:
關(guān)鍵詞:
耐熱級乳酸(特級)
產(chǎn)品描述
耐熱級乳酸
基本信息
化學(xué)名: L(S)-2-羥基丙酸
分子式: CH3CHOHCOOH
分子量: 90.08
產(chǎn)品描述
本公司出品的星漢耐熱級乳酸(乳酸含量按客戶需求),是以玉米淀粉或玉米秸稈為原料,采用現(xiàn)代發(fā)酵精制技術(shù)生產(chǎn)而成。本品為無色澄清粘性液體,微酸味,有引濕性,水溶液顯酸性反應(yīng),與水、乙醇或乙醚能任意混合,在氯仿中不溶。
技術(shù)指標(biāo)(參照標(biāo)準(zhǔn):GB)
鑒別試驗 |
水溶液呈酸性,乳酸鹽呈正反應(yīng) |
乳酸含量,w/% |
標(biāo)示值的95.0-105.0 |
L-乳酸占總?cè)樗岷浚瑆/% |
≥98.0 |
灼燒殘渣,w/% |
≤0.01 |
氯化物(以C1計),w/% |
≤0.001 |
硫酸鹽(以SO4計),w/% |
≤0.001 |
鐵鹽(以Fe計),w/% |
≤0.0001 |
氰化物,mg/kg |
≤1.0 |
檸檬酸、草酸、磷酸、酒石酸 |
通過實驗 |
還原糖 |
通過實驗 |
易炭化合物 |
通過實驗 |
鉛(Pb),mg/kg |
≤0.5 |
砷(As),mg/kg |
≤1.0 |
色度,APHA |
≤10 |
加熱色度(180℃ 2hs),APHA |
≤10 |
汞(Hg),mg/kg |
≤1 |
揮發(fā)性脂肪酸 |
通過實驗 |
甲醇,w/% |
≤0.20 |
重金屬(以Pb計),mg/kg |
≤5 |
醚不溶物 |
通過實驗 |
鈣鹽,mg/kg |
≤1 |
密度(20℃),g/ml |
1.200-1.220 |
產(chǎn)品描述
本公司出品的星漢耐熱級乳酸(乳酸含量按客戶需求),是以玉米秸稈或玉米淀粉為原料,采用現(xiàn)代發(fā)酵精制技術(shù)生產(chǎn)而成。本品為無色澄清粘性液體,微酸味,有引濕性,水溶液顯酸性反應(yīng),與水、乙醇或乙醚能任意混合,在氯仿中不溶。
乳酸的結(jié)構(gòu)式為CH3CHOHCOOH,分子式C3H6O3,相對分子質(zhì)量為90.08,分子中既帶羥基(OH)又帶羧基(COOH)兩個官能團(tuán),是自然界存在廣泛的一種羥基羧酸,也是簡單的一種羥酸。乳酸廣泛存在于動物、植物和微生物中。
乳酸及乳酸鹽應(yīng)用
乳酸學(xué)名是a-羥基丙酸,廣泛用于制藥、釀酒、食品、飲料、造紙、制革、卷煙、油漆、油墨、電鍍和塑料工業(yè)及輸油管道防腐等。由于乳酸容易被人體吸收,被稱為“肌乳酸”,是生物化工、精細(xì)化工領(lǐng)域中一顆閃爍的新星。
食品領(lǐng)域
肉禽類產(chǎn)品
1.乳酸,廣泛存在于肉類中。L-乳酸鈉,能捕獲食品中大量的水,從而能夠防止微生物的生長,因此被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè),可延長產(chǎn)品貨架期。此外,它還能增強和保持制品的風(fēng)味。
2.蔬菜腌制品
乳酸可以調(diào)節(jié)PH值,從而能夠防止病原微生物的生長,防止在鹽水中腌制的蘿卜、白菜、黃瓜、洋蔥和其它蔬菜的變質(zhì),確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性并使口味得以改進(jìn)。
3.飲料及釀酒
乳酸的酸味溫和適中,可作為精心調(diào)配的軟飲料和果汁的酸味劑。L-乳酸鈣、鐵、鎂、鋅等則被用作果汁、健康飲料和軟飲料的礦物質(zhì)強化劑。在釀造啤酒時,加入適量乳酸既能調(diào)整pH值推動糖化,提高啤酒質(zhì)量,又能增加啤酒風(fēng)味,延長保質(zhì)期。在白酒、清酒和果酒中用于調(diào)節(jié)pH,防止雜菌生長,增強酸味和清爽口感。
4.乳制品
乳酸是乳制品中的固有成分,它有著良好的口味,是很受歡迎的乳制品酸味劑和pH調(diào)節(jié)劑。乳酸鈣和乳酸鐵、鎂、鋅等則可用于強化牛奶和飲料中的礦物質(zhì),并且不會影響產(chǎn)品風(fēng)味和口味,也不會發(fā)生蛋白質(zhì)沉淀。
5.營養(yǎng)品及健康食品
乳酸鈣、鎂、鋅、鐵可強化運動健康飲料、果汁、食品和嬰兒產(chǎn)品中的礦物質(zhì),它們的水溶性好,口感適中,易被人體吸收利用,能增進(jìn)人體機能,增強爆發(fā)力。
6.面食產(chǎn)品
乳酸,可令面包具有獨特口味。乳酸還可以合成硬酯酰乳酰鈉和硬酯酰乳酰鈣,用作面包中的乳化劑。乳酸鈣作為面粉改良劑可以改進(jìn)原材料,提高機械耐性、口味,防止老化等。緩沖乳酸還對面粉中的蛋白質(zhì)起作用,可以使面筋形成豐富的網(wǎng)眼構(gòu)造,能使口味柔和;也可使面條具有彈性,增加面的彈力,具有光滑、透明感的外觀,并能提高口感、風(fēng)味。
7.糖果
緩沖乳酸是乳酸和乳酸鈉按一定比例混合而成的緩沖體系,具有溫和的酸味,在糖果中添加緩沖乳酸后可以獲得較低的糖轉(zhuǎn)化率,進(jìn)而延長貨架期;粉末乳酸可以使軟糖的外觀更好,大大減少表面潮濕的發(fā)生;乳酸鈉能起到減少糖轉(zhuǎn)化和保護(hù)凝膠的作用;乳酸鈣還可用于口香糖,起到穩(wěn)定膠體、調(diào)節(jié)pH的作用,同時由于鈣離子能夠保防止牙齒中礦物質(zhì)的流失,能達(dá)到健齒護(hù)齒的功效。
醫(yī)藥領(lǐng)域
1.口腔護(hù)理
乳酸鈉主要作為注射針劑應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域,主要功能是用來補充體液和調(diào)節(jié)人體內(nèi)電解質(zhì)平衡解除因腹瀉引起的脫水和糖尿病和胃炎引起的中毒。
2.手性中間體
乳酸可作為手性醫(yī)藥的起始合成原料。乳酸酯可以作為中間體參與合成,提高功效。
3.醫(yī)藥材料
聚乳酸是乳酸的縮聚物,它在人體組織內(nèi)水解成乳酸,乳酸是人體代謝產(chǎn)物,可以進(jìn)一步變成成二氧化碳和水,所以聚乳酸具有較好的降解性,可制成多種不同用途的醫(yī)用材料,如:可降解縫合線、骨折內(nèi)固定物、組織修補材料以及診療視網(wǎng)膜脫落的填充材料等。另外,由于聚乳酸本身容易成膜,可作為醫(yī)藥傳輸?shù)睦硐氩牧?,廣泛用于藥劑的緩釋/控釋系統(tǒng)中。
4.礦物質(zhì)強化
乳酸鹽(鈣、鐵、鎂、鋅等)由于生物吸收利用率高,適口感好,可制成片劑或粉劑,作為用于各種礦物質(zhì)的缺乏癥。
工業(yè)領(lǐng)域
1.化學(xué)鍍鎳絡(luò)合劑
乳酸對鎳具有絡(luò)合常數(shù),是化學(xué)鍍鎳常用的絡(luò)合劑之一。與其他絡(luò)合劑相比,乳酸在鍍液中的穩(wěn)定性強,可以控制沉積速度,以保證鍍層均勻細(xì)密和鍍液穩(wěn)定。乳酸具有協(xié)同作用能力,能與檸檬酸鈉、蘋果酸、丁二酸等多種絡(luò)合劑形成二元或多元復(fù)合絡(luò)合劑,進(jìn)一步滿足化學(xué)鍍鎳行業(yè)對絡(luò)合劑的需求。
2.油漆及涂料工業(yè)
乳酸作為pH調(diào)節(jié)劑和合成劑可應(yīng)用于水基涂層的粘合系統(tǒng)。如:電積物的涂層。乳酸甲酯和乳酸丁酯是油漆、涂料、樹脂的合成劑,乳酸丁酯作為光亮劑廣泛應(yīng)用于汽車家電等的噴漆、烤漆。
3.煙草
乳酸可以保持煙草濕度,除去煙草中雜質(zhì),改變口味,還可以中和尼古丁煙堿,減少對人體有害成份,提高煙草品質(zhì);乳酸可用于合成左旋乳酸薄荷酯,作為生津矯味劑用于煙草香精,具有屏蔽苦澀味,使吸煙口腔留有清新感的作用;乳酸鉀是一種常用的降焦助燃劑;乳酸鎂和乳酸鈣也可作為煙草添加劑,改進(jìn)灰色灰質(zhì)。
4.清洗劑
乳酸酯是一種的高沸點溶劑,對油脂和聚合物污垢具有較好的溶解力及獨特的溶解性,并具有環(huán)保和毒理特性。既可單獨使用又可加入清洗溶劑的配方,用于除油和多種機械的清洗及進(jìn)行表層涂層之前的清洗。
5.制革及紡織工業(yè)
在制革工業(yè)中,乳酸可脫去皮革中的石灰和鈣質(zhì),使皮革柔軟細(xì)密,從而制成皮革。在紡織工業(yè)中,乳酸用來處理纖維,可使之易于著色,增加光澤,使觸感柔軟。
6.酒類工業(yè)
乳酸乙酯為無色的揮發(fā)性液體,具有特殊的朗姆酒、水果和奶油香味,作為一種性能獨特的優(yōu)良溶劑,廣泛用作白酒、果酒的調(diào)香劑。
相關(guān)產(chǎn)品
在線留言
如果您對我們產(chǎn)品感興趣,請您填寫以下表格,我們會及時聯(lián)系您!